Für
Partner

Seit 2013 arbeite ich in der Flumserei in kleinen Chargen und in echter Handarbeit. Was mir wichtig ist: verlässliche Qualität, erlesene Zutaten aus der Region und eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Für Gastronomie, Hotellerie, Retailer und Caterer entwickle ich passende Lösungen – von der Idee über Muster bis zur termingerechten Lieferung, auf Wunsch mit eurer Marke und saisonal geplant.

Gastronomie

Gerne unterstütze ich euch dort, wo Genuss euren Service verstärkt: beim Coffee-Moment, zum Dessert, an der Bar oder als kleine Geste zwischendurch. Die Formate sind servicefreundlich, portioniert und schnell einsetzbar – ideal für konstante Abläufe und kurze Wege in der Küche.

  • mise-en-place-tauglich und hygienisch verpackt
  • klare Deklaration & Allergen-Transparenz
  • regelmässige, frische Lieferungen in abgestimmten Mengen
  • optional mit Branding für einen stimmigen Auftritt

Hotellerie

Ob Willkommensgruss oder als Genussmoment in der Minibar: Ich gestalte kleine Aufmerksamkeiten, die ankommen – dezent, hochwertig, passend zu eurem Hotel. Verpackungen sind housekeeping-freundlich, einzeln und sauber zu platzieren. Auch für den Wiederverkauf an der Rezeption eignen sich meine Spezialitäten.

  • individuelle Verpackung für einen einheitlichen Auftritt
  • Sets für Suiten, Spa oder Meetingräume
  • saisonale Kollektionen für Advent/Ostern, rechtzeitig planbar
  • kalkulierbare Stückpreise und verlässliche Verfügbarkeit

Retail / Wiederverkauf

Ihr sucht regionale Qualität mit klarer Herkunft und frischer Story? Chocolaterie Fienarola liefert kuratierte Sortimente und saisonale Editionen, die im Regal auffallen – in überschaubaren Serien für Frische und geringe Abschreiber. Konditionen vereinbaren wir individuell nach Absprache, fair und transparent.

  • Saison- und Themenwechsel für attraktive Zweitplatzierungen
  • Probierformate für Erstkäufe & Geschenke
  • transparente Herkunftskommunikation

Caterings

Wenn es um Takt, Menge und Optik geht, zählen Details: Gerne liefere ich formstabile, transportfeste und schnell platzierbare Elemente für Apéro, Pausen und Dessertbuffet.

  • Ready-to-serve Trays & Einheiten für zügiges Anrichten
  • konsistente Qualität – auch bei grossen Personenzahlen
  • thematische Abstimmung (Corporate-Event, Hochzeit, Saison)
  • klare Kennzeichnung für diverse Ernährungsbedürfnisse

Bereit für Ideen, die zu euch passen?

Ich berate euch gerne persönlich und unkompliziert.

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