Schokolade
in Handarbeit.
Churfirsten Mandelspitz
Inspiriert von den berühmten sieben Churfirsten, die majestätisch über meiner Manufaktur emporragen.
In meiner kleinen Manufaktur in der Flumserei kreiere ich Schokoladenspezialitäten in echter Handarbeit, mit Zutaten aus der Region und viel Sorgfalt. Meine Spezialitäten verbinden Bewährtes und Neues: Pralinés, Truffes, Florentiner, Amaretti, Tafelschokoladen sowie Teegebäck. Und natürlich meinen Klassiker, den Churfirsten Mandelspitz.
Bouget Orange Truffes
Zartes Schokoladentrüffel mit Orangennote – fruchtig, leicht süss und unwiderstehlich cremig.
Kreationen
In der Flumserei entsteht meine Schokolade in reiner Handarbeit – mit ausgewählten Nüssen und Früchten, regionalen Milchprodukten und lokalem Honig. In kleinen Chargen fertige ich Pralinés, Truffes, Florentiner, Amaretti, Tafeln und Schokoladentaler; saisonal ergänzt mit Osterhasen, Teegebäck und Weihnachtsschokolade.
Haselnuss Fratelli dunkel
Geröstete Haselnuss trifft auf dunkle Schokolade – kräftig, ehrlich, charaktervoll.
Cafe Truffes
Ein Espressomoment in Schokoladenform – wachmachend, aromatisch, samtig im Abgang.
Einkaufen
Meine Kreationen finden auf verschiedenen Wegen zu dir:
Direkt vor Ort in der Flumserei
Besuche mich in der Manufaktur. Im Verkaufsschrank, der von morgen bis abends zugänglich ist, findest du frisch aus der Chocolaterie die besten Teile meines Sortimentes.
Online bestellen & Abholung
Bestelle deine liebsten Spezialitäten, Pralinés und Schokoladentafeln bequem online vor. Anschliessend bereite ich alles sorgfältig vor, sodass du deine Bestellung einfach in der Flumserei abholen kannst.
Ausgewählte Verkaufsstellen
Meine Produkte findest du auch bei ausgewählten Partnern in der Region.
Meine Manufaktur in der Flumserei
Im historischen Spinnereigebäude, wo einst Textilien gefertigt wurden, mache ich seit 2013 Schokolade.
Chocolaterie Fienarola
Bergstrasse 31c
CH – 8890 Flums
Säntis Malt Himmelberg
Inspiriert vom preisgekrönten Appenzeller Single Malt, der seine fruchtig-würzige Tiefe in alten Bierfässern entfaltet.
Partner und Firmen
Mit Freude Genuss bereiten – dieses Credo verfolge ich seit dem Start im Jahr 2013. Genuss zu verschenken bereitet immer Freude. Daher biete ich individuelle Kreationen und Geschenksets an. Ob für das Firmenjubiläum, als Kundengeschenk, als süsse Beigabe beim Kaffee oder als Überraschung auf dem Kissen im Hotelzimmer. Für Firmen, Gastronomie, Hotellerie, Caterings und Retailer habe ich ein offenes Ohr und viele Ideen.